Күпләр сыек азотның лабораторияләрдә һәм больницаларда үрнәк саклау өчен киң кулланылышы белән таныш.Ләкин аның көндәлек тормышта кулланылышы киңәя бара, шул исәптән ерак араларда ташу өчен кыйммәтле диңгез продуктларын саклауда.
Диңгез продуктларын саклау төрле ысуллар белән килә, мәсәлән, супермаркетларда еш очрый торган диңгез продуктлары боз өстендә ятмый.Ләкин, бу ысул саклауның кыска вакытына китерә һәм ерак араларга ташу өчен яраксыз.
Киресенчә, сыек азотлы флэш-туңдырылган диңгез продуктлары тиз һәм эффектив туңдыру ысулы, ул диңгез продуктларының яңарышын һәм туклану кыйммәтен арттыра.
Чөнки сыек азотның бик түбән температурасы, -196 градуска кадәр җитә, диңгез продуктларын тиз туңдырырга мөмкинлек бирә, туңдыру вакытында зур боз кристаллары формалашуны киметә, бу кирәксез күзәнәкләргә зыян китерергә мөмкин.Ул диңгез продуктларының тәмен һәм текстурасын эффектив саклый.
Диңгез продуктларын туңдыру өчен сыек азот куллану процессы туры.Беренчедән, яңа диңгез продуктлары сайлана, кирәкмәгән өлешләр һәм пычраклар чыгарыла, һәм ул яхшылап чистартыла.Аннары, диңгез продуктлары мөһерләнгән пластик капчыкка урнаштырыла, һава чыгарыла, һәм сумка мөмкин кадәр кысыла.Аннары сумка сыек азот танкына урнаштырыла, анда ул диңгез продуктлары тулысынча туңганчы һәм соңрак кулланырга әзер булганчы кала.
Мәсәлән, Шенджиның диңгез продуктлары сыек азот саклагычлары, беренче чиратта, югары диңгез продуктларын туңдыру өчен кулланыла, тиз суыту, озак саклану вакыты, җиһазларны аз инвестицияләү һәм эксплуатация чыгымнары, энергияне нуль куллану, шау-шу юк, минималь хезмәт күрсәтү, диңгез продуктларының оригиналь төсен саклау, тәме, туклыклы эчтәлеге.
Сыек азотның бик түбән температурасы аркасында, салкын яки башка җәрәхәтләр китереп чыгарырга мөмкин булган тире яки күз белән турыдан-туры бәйләнмәс өчен, аны эшләгәндә катгый куркынычсызлык чаралары күрелергә тиеш.
Сыек азотны туңдыру күп өстенлекләр тәкъдим итсә дә, шуны әйтергә кирәк: ул барлык диңгез продуктлары өчен яраксыз булырга мөмкин, чөнки кайберәүләр туңганнан соң тәме һәм текстурасы үзгәрергә мөмкин.Моннан тыш, азык-төлек куркынычсызлыгын тәэмин итү өчен сыек азот туңдырылган диңгез продуктларын кулланганчы яхшылап җылыту таләп ителә.
Пост вакыты: апрель-02-2024
